Die Verwendung von Safran reicht bis in die Antike zurück, wo er nicht nur als Gewürz, sondern auch als Heilmittel geschätzt wurde. Diese kostbare Pflanze, die aus den Blütennarben des Crocus sativus gewonnen wird, hat sich im Laufe der Jahrhunderte einen Namen gemacht. Safran ist nicht nur für seinen einzigartigen Geschmack und seine leuchtend gelbe Farbe bekannt, sondern auch für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile. In der modernen Welt ist das Interesse an natürlichen Heilmitteln und deren Einfluss auf die Gesundheit gestiegen. Diese Wiederbelebung des Interesses an traditionellen Heilpflanzen hat dazu geführt, dass Safran erneut ins Rampenlicht gerückt ist. Wissenschaftliche Studien haben begonnen, die gesundheitlichen Vorteile von Safran zu untersuchen und…