Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das für zahlreiche biochemische Prozesse im menschlichen Körper unerlässlich ist. Es spielt eine entscheidende Rolle im Immunsystem, unterstützt die Wundheilung und ist wichtig für die Zellteilung sowie die DNA-Synthese. Trotz seiner Bedeutung ist Zink in der modernen Ernährung oft nicht ausreichend vorhanden. Viele Menschen sind sich jedoch nicht bewusst, in welchen Lebensmitteln Zink enthalten ist und wie sie ihren Bedarf decken können. Die Zinkaufnahme ist besonders für bestimmte Bevölkerungsgruppen wichtig, darunter Vegetarier, Schwangere und stillende Frauen. Zinkmangel kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, darunter ein geschwächtes Immunsystem, verzögerte Wundheilung und Hautprobleme. Daher ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten, die reich an Zink…